Понедельник, 21.09.2020, 22:57
Приветствую Вас Гость

Италия

Главная » Статьи » Итальянская кухня

В разделе материалов: 14
Показано материалов: 1-10
Страницы: 1 2 »

на 4 порции

  • Скумбрия          1шт.
  • Цуккини            1шт.
  • Помидоры         2шт.
  • Сыр пармезан  100г.
  • соль
Салаты | Просмотров: 469 | Добавил: marzum | Дата: 22.05.2010 | Комментарии (0)

 На 6 порций

  • Креветки вареные очищенные    400г.
  • Макаронные изделия вареные    200г.
  • Перец сладкий разного цвета      3шт.
  • Маслины без косточек                  12шт.
  • Орехи кедровые жареные            2ст.л.
  • Масло оливковое                           5ст.л.
  • Чеснок                                            1зубчик
  • Зелень петрушки                            1пучок
  • Перец красный и чёрный                                                                                                                             молотый
Салаты | Просмотров: 457 | Добавил: marzum | Дата: 22.05.2010 | Комментарии (0)

1¾ чашки жирных сливок;
6 ст.ложек сливочного масла;
 1 чашка свеженатёртого сыра пармезан;
 соль, чёрный молотый перец; 
500 г пасты (обычно, феттучине)
Соусы | Просмотров: 651 | Добавил: marzum | Дата: 07.05.2010 | Комментарии (0)

15 г базилика; 
2 больших дольки чеснока;
 4 ст. ложки кедровых орехов; 
150 мл оливкового масла;
 50 г сыра пармезан, порезанного палочками; 
соль, чёрный молотый перец.
Соусы | Просмотров: 390 | Добавил: marzum | Дата: 07.05.2010 | Комментарии (0)

Количество порций: 2                                                                                                               Время приготовления: 30 мин.

Необходимые продукты:
картофель - 1 шт.
орешки кедровые - 20 г
помидор - 1 шт.
брынза - 20 г
листья зеленого салата - 20 г
уксус винный белый - 2 ст. ложки
горчица готовая - 1 ч. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
бекон - 20 г
перец черный молотый, соль по вкусу.

Салаты | Просмотров: 328 | Добавил: marzum | Дата: 13.04.2010 | Комментарии (0)

Соус для спагетти ингредиенты:
Лук репчатый – 1/2 шт.
Фарш говяжий – 150-200 гр.
свежие помидоры - 250 гр.
оливковое масло
сыр
базилик
соль
Соусы | Просмотров: 450 | Добавил: marzum | Дата: 10.04.2010 | Комментарии (0)


      

Ингредиенты для соуса Бешамель:
Сливочное масло – 2 ст. лож.
Мука – 2 ст. лож.
Молоко – 500 гр.

Соусы | Просмотров: 380 | Добавил: marzum | Дата: 10.04.2010 | Комментарии (0)



Ингредиенты для лазаньи:
Сухие листы теста для лазаньи 
Пармезан
Ингредиенты для мясного соуса:
Фарш говяжий – 300 гр.
Ветчина – 150 гр.
Морковь (большая) - 1шт.
Луковица (средняя) – 1 шт.
Чеснок – 1 зубч.
Черешки свежего сельерея – 2 шт.
Оливковое масло - 4 стол. лож.
Красное сухое вино – 1 ст.
Томаты в собственном соку – 400 гр.
Соль
Перец черный молотый
Соус бешамель


Лазанья | Просмотров: 380 | Добавил: marzum | Дата: 10.04.2010 | Комментарии (0)


В благодатной солнечной Италии так распространены разнообразные виды зелени, овощей, и просто огромное количество разнообразных сортов листового салата, что неудивительно - итальянцы очень любят не только быструю в приготовлении, но и полезную еду.

Салат, кстати, они добавляют буквально во все – это может быть и самостоятельная закуска, и ингредиент салата, припущенный гарнир к птице, мясу и даже морепродуктам и рыбе.

Сегодня мы попробуем салат в сочетании с аппетитными креветками и сочными дольками апельсина, приправленный сладким луком – идеальная закуска для романтического вечера, дружеской встречи и просто очень вкусное и изысканное блюдо. И ничего лишнего! Время приготовления - 8 минут

Салаты | Просмотров: 764 | Добавил: marzum | Дата: 10.04.2010 | Комментарии (0)


2 ст. ложки оливкового масла; 1 порезанная луковица; 450 г разных грибов; 300 мл молока; 850 мл горячего овощного бульона; 8 кусков хрустящего белого хлеба или французского багета; 2 зубчика чеснока, раздавленных; 50 г сливочного масла, размягченного; 75 г тертого сыра грювьер; соль, перец.
Супы | Просмотров: 314 | Добавил: marzum | Дата: 10.04.2010 | Комментарии (0)

1-10 11-14
Пожертвовать
Категории раздела
Десерты [2]
Паста [1]
Салаты [5]
Супы [1]
Лазанья [1]
Соусы [4]
Форма входа
Облако тегов
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 89
Счётчик тИЦ PR
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0